2012年，一条关于海底捞的微博引来无数网友热议。该微博内容为"天涯若比邻，海底捞实现远程视频聚餐系统"，有网友调侃到：地球已经不能阻止海底捞前进的脚步了，但是我们冷静的思考后发现：当商家为了给消费者提供一个更舒适、更便捷的就餐环境时，利用高科技通讯设备又有何不可呢？

    科技的创新来源于生活，现在将高科技产品又应用于生活中。取之于民，用之于民的道理用在这也不为过吧。视频会议系统对人们来讲并不陌生，在许多公司的大型办公室内都可以见到。视频会议系统主要是将不同地点的人们，聚集在会议系统前，实现网络图像、声音的实时传送；更为先进的视频会议还可以远程传送文件，并可以在指定区域进行写字和画图，实现零距离"面对面"沟通的效果，依靠先进的技术已经达到了现场会议的效果。

    视频会议系统首先要解决的就是网络传输问题。据海底捞官网上报道，该远程视频就餐系统使用定制的视频语音设备和最新的解码传输仿真还原技术，让再远的距离，也能亲近相对。随着通信技术的不断提升，传输方式也有所改善。从模拟信号到数字信号，网络传输方式也从网线升级到光纤。随着宽带、DSP、流媒体技术高速发展，ADSL资费的不断降低，视频会议的价格也在不断下降。

视频会议向高清化智能化发展

    据悉，海底捞视频会议系统采取单向收费原则，当北京与上海进行视频会议通话时，每小时仅收取100元左右的费用。相比较该店的消费水平和其服务理念，想必每小时另附100元也是可以接受的价格。试想下，如果正月十五与两地的家人一起吃着火锅，聊着天，既节省时间也节省了机票钱，高效环保，何乐而不为？

    这样看来，视频会议系统既有效地提高了人们办事效率，同时也减少了人们频繁的外出；控制了成本，降低了碳排放，为我国环境保护事业贡献一份力量。除视频传输外，音视频通信也是视频会议系统重要的组成部分。顺应着视频会议发展趋势，视频会议系统也朝着高清化、智能化方向发展。摄像头、网络传输及视频压缩等都是决定成像效果的关键因素。虽然大部分人可能还未能到海底捞体验餐桌上的视频会议，但是据工作人员介绍，其远程效果的确不会让客户失望。无论实际应用效果如何，我们看到的是，技术推动视频会议系统在不断前进，未来的视频会议将面向更多领域发展。